Det lugter anderledes i Sydpolen

Vi rejste til Sydpolen for at besøge nogle økobærbønder og et økobageri. Ja, så ville vi også opleve Krakow, som er en usædvanlig smuk by. Med Sydpolen menes i dette tilfælde den sydlige del af Polen - øst for Krakow.

Det var som at opleve Danmark før landbruget gik amok med sprøjtemidler og gylle og monokulturer. Tror jeg nok - for så gammel er jeg faktisk ikke.

Her lugtede helt anderledes end nogle andre egne jeg har været i eller på. Duften af levende jord, mangfoldighed, blomster - og i det hele taget LIV. Nu var det så også sensommer og så er der høsttid og jorden er dejlig varm.

Se lige dette sædskifte og disse biotoper imellem markerne hvor der er plads og fred til en mangfoldighed af insekter, vilde planter og småvildt. Det er liv!

Mange steder så vi disse langstrakte landsbyer midt i et område med marker. Man skal ikke være græs- eller pollenallergiker her, men måske er de slet ikke allergikere her i Sydpolen?

Nu er jeg ikke nogen speciel god naturfotograf med det helt store udstyr, så storkene på marken er lidt langt væk - men de er der. På denne stubmark stod der ca 30 storke...så smukt et syn.

Så mange på et sted betyder, at der også er noget, som storkene kan leve af. Og det er sådan det er - tingene hænger sammen. Når man udrydder én art, forsvinder der flere andre i samme snuptag. Modsat - hvis man sørger for et godt miljø med mulighed for liv, ja så kommer det helt af sig selv.

Her er en plantesamling. Den lå lige i kanten af marken ud mod den vej vi kom kørende på. Jeg talte ikke arterne, men min næse kunne fortælle, at der var rigtig mange slags.

Der var ikke spor af nogen form for gift. Hvis man har arbejdet lidt med jord og planter og er vant til at se på disse, så ser man hurtigt når noget er galt/forgiftet.

Her er en stor familiehave med bl.a. solsikker. Nylonstrømper og poser skal nok både holde fugle og skadelige insekter borte.

Solsikkerne her var mere end 2 meter høje og omkransede en stor køkkenhave.

Flokken af malkekøer her, var en af de større.
Mange steder så vi små flokke og andre steder blot 2 køer.
Stordrift prægede ikke Sydpolen.
Stordrift kan dog efter min mening sagtens forenes med fravær af giftstoffer. Det handler om holdning og dygtighed.

I Danmark ser vi efterhånden flere eksempler på store økologiske gårde, som driver et flot landbrug med gode sædskifter og stor mangfoldighed.

Jeg håber de polske bønder lærer om økologiens fordele før de springer på vognen med alle de fejlslagne metoder og hjælpestoffer, som vi har været vidne til i Danmark i det konventionelle landbrug de seneste 50 år. Der er ikke langt fra sydpolsk landbrug til økologisk landbrug - det handler mest om papirarbejde!

Der står også en stork på denne mark Se lidt t.h. for de 2 halmballer!!